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发表于 2012-12-19 12:34:06 |显示全部楼层
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     羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃,主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从
颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨,那一节一节的羊龙骨从横切面上看去,成“丫”字状,而那“丫字状”的下面,还有一个小
的分叉,这就是蝎子张扬的形状了,“羊蝎子”因此而得名。
     以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史,因其富含钙质,而且易于吸收,故而在民间中常以
此为土方医治骨质疏松症者。而在原清汤的基础上加入麻椒,辣椒,豆豉,桂皮,小茴香,胡椒,干姜,良姜,砂仁,丁香
,山奈,白芷,北芪,生地,荜拨,草果等30多种纯天然中药材香料精心熬制老汤,羊蝎子原料只用内蒙古地区的5—6个月
大的羔羊,经泡,挑,烧,煨,焖等十几道工序方可出锅,其味微麻微辣,不柴不腻,既保存了原清汤火锅的营养精华,又
迎合了现代人的口味,连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。
     
    我们培训的火锅系列主要有:麻辣香锅/红焖羊肉火锅/羊蝎子火锅/排骨火锅/牛肉火锅/鱼头火锅/麻辣鱼火锅/肥肠火锅
/肥牛火锅/血旺火锅/香猪火锅/素菜火锅/菊花火锅/三鲜火锅等。
     河南省新乡市百味源特色小吃培训连锁公司是中原地区最大的特色小吃培训基地,下辖3家特色小吃店面和一个专业小
吃培训基地。长期培训风味小吃系列、早点早餐系列、上海油炸小吃系列、特色烧烤系列、冷饮系列、特色炒菜系列等百余
种中华名小吃。二十年老店,口味独特、现场培训包教会,吃住免费、学期不限学会为止。欢迎考察品尝。      

公司名称: 新乡百味源小吃培训连锁有限公司
联 系 人:李老师
联系电话:13653900867  0373-5820867
QQ:929593093
公司地址:河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到
乘车路线:新乡市火车站坐188路.186路.3路车冷库下车,南桥派出所南临即到 。
               【公司有商务专车接送 请拨打联系电话】
羊蝎子火锅2.jpg
羊蝎子火锅1.jpg

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